Thunfisch grillen holzkohle

Für dieses Rezept wird der Thunfisch nicht marinieren, sondern grillst ihn einfach pur. Das funktioniert so: Zuerst heizt du den Grill auf direkte Hitze von. 1 Wie lange, das richtet sich nach der Dicke des Steaks –Faustregel sind drei bis vier Minuten pro Seite. Sobald der Fisch Grillstreifen aufweist, ist es an der. 2 Leg die Steaks auf das Grillrost und schließe den Deckel. Pro Seite grillst du den Thunfisch für ca. 60 Sekunden auf direkter Hitze. Der Fisch sollte nun ein. 3 Für die Thunfischsteaks vom Grill bereiten sie zuerst die Grillmarinade vor. Dafür den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit der Sojasauce, Essig, Öl, Salz und. 4 Im Gegensatz zu anderen Fischarten kannst du Thunfisch direkt auf den Rost zubereiten. Wie lange, das richtet sich nach der Dicke des Steaks –Faustregel sind drei bis vier Minuten pro Seite. Sobald der Fisch Grillstreifen aufweist, ist es an der Zeit ihn zu wenden. 5 So gelingt dein grillierter Thunfisch perfekt. Die frischen Thunfischsteaks sind gekauft und harren ihrer Zubereitung. Erster Schritt: marinieren. Für eine schmackhafte Marinade nimmst du zum Beispiel etwas Olivenöl und Sojasosse und vermengst beides mit einem Spritzer Zitronensaft und gehacktem Rosmarin. 6 Thunfisch grillen: So geht's Den Fisch unter kaltem Wasser abwaschen und trocken tupfen. Falls ihr ein ganzes Stück vom Thunfisch gekauft habt, müsst ihr daraus noch einzelne Steaks schneiden. 7 Wenn du ein rautenförmiges Grillmuster haben möchtest, den Thunfisch jeweils nach 30 Sekunden direktem Grillen einmal um 90 Grad drehen. Der gegrillte Thunfisch wird warm serviert, dazu unmittelbar vorher dünn mit Olivenöl bestreichen und mit grobem Meersalz und grobem Pfeffer bestreuen. 8 Lege deine Thunfischsteaks mit etwas Öl bestrichen oder mariniert direkt auf den Rost. Jede Seite des Thunfischsteaks je nach Dicke etwa Minute grillen. So kurz gegrillt hat das Steak außen eine dünne krosse Schicht und ist innen roh und rosa saftig. Kurz vor dem Servieren das Thunfischsteak salzen und pfeffern. 9 Thunfisch grillen: So geht's. Den Fisch unter kaltem Wasser abwaschen und trocken tupfen. Falls ihr ein ganzes Stück vom Thunfisch gekauft habt, müsst ihr daraus noch einzelne Steaks schneiden. thunfischsteak grillen plancha 10