Wirsing suppe mit parmesan

½ Wirsingkopf. 1 Zwiebel. g Kartoffeln. 2 EL Butter. Salz. 2 Messerspitze Kümmel. 3 Scheiben Toastbrot. je ½ Bund Petersilie. 1 15 Minuten köcheln lassen. Dann die Suppe pürieren. Den Parmesan und die Sahne unterrühren. Die Suppe kann mit Petersilie, Croûtons und sehr fein geschnittenen. 2 Parmesan ist bei dieser Wirsing-Suppe gleich 2x Zutat: Die Rinde wirkt als Geschmacksverstärker und die Wirsing-Suppe bekommt mit Parmesan zusätzlich Aroma. 3 So lassen wir uns ungemütlich kalte Tage schmecken: Unser Wirsingsuppen-Rezept mit Parmesan wärmt mit deftigen Aromen, der Wirsing hilft dem Immunsystem. 4 1 EL Butter in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Wirsing darin unter Rühren ca. 5 Minuten andünsten. Kartoffeln und 1 l Wasser zugießen. Mit Salz und Kümmel würzen. Alles aufkochen, zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln. 5 Unser Wirsingsuppen-Rezept mit Parmesan wärmt Sie an ungemütlich kühlen Tagen wunderbar von innen und schmeckt mit seinen kräftigen Aromen so richtig schön nach Herbst. Trotz der herbstlichen Assoziationen: Wirsing ist das ganze Jahr über erhältlich. 6 Den Wirsing putzen, waschen, vierteln und vom Strunk schneiden. Den Wirsing grob schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. 1 EL Butter in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Wirsing darin unter Rühren ca. 5 Min. dünsten. 7 Die Brühe in einem Topf erhitzen, den Wirsing, die Sahne und den Sahnemeerrettich hinzufügen. Mit Chilisalz und Muskatnuss würzen und alles mit dem Stabmixer fein pürieren. Die Petersilie und den geriebenen Parmesan unterrühren, die Suppe dabei nicht mehr kochen lassen. 8 Wirsing Parmesan Suppe - Wir haben 23 raffinierte Wirsing Parmesan Suppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - appetitlich & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 9 Parmesan ist bei dieser Wirsing-Suppe gleich zweimal Zutat. Einmal wirkt Parmesanrinde als natürlicher Geschmacksverstärker für den Wirsing und dann bekommt die fertige Wirsing-Suppe mit Parmesan noch einmal ein zusätzliches Mehr an Aroma. Zutaten. 1 kleiner Wirsing (etwa g) 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 Kartoffeln; 2 EL Butter; ml. wirsing kartoffel karotten suppe 10 Cremige Wirsing-Parmesan-Suppe mit Brotcroutons, ein Rezept der Kategorie Suppen. Mehr Thermomix ® Rezepte auf 11 wirsingsuppe chefkoch 12